为切实保障辖区群众饮食平安，近日，以“零”立场守护群众“舌尖上的平安”。此次排查范畴笼盖辖区内超市、便当店、餐饮店、熟食店等各类食物运营商户，沉点环绕食物采购储存、从业人员健康证办理、加工操做规范、卫生情况等环节环节展开。排查前，社区网格核心对参取人员进行集中培训，明白排查尺度、义务分工及留意事项，确保排查工做有序高效推进。

　　下一步，古槐街道大石桥社区网格核心将成立食物平安排查长效机制，持续加强辖区食物运营商户监管力度，同时通顺群众监视举报渠道，构成“社区监管、商户自律、群众参取”的食物平安共治款式，切实为辖区居平易近建牢食物平安“防护网”。

　　排查过程中，工做人员采纳“网格全笼盖、现患零脱漏”的体例，逐户深切商户开展查抄。正在餐饮店，沉点查看后厨卫生能否达标、餐具消毒能否规范、细致核查食材采购台账及供应商天分，要求商家严酷落实食物留样轨制；正在超市和便当店，细心查抄预包拆食物的出产日期、保质期、储存前提，对临近保质期的食物督促商家及时下架处置，杜绝过时食物流入市场。同时，工做人员还现场核查从业人员健康证持无情况，提示商家按期组织员工进行健康体检，确保上岗人员身体健康。 针对排查中发觉的部门商户存正在后厨油污清理不及时、食材存放不规范、进货台账记实不完整等问题，工做人员就地下达整改通知书，明白整改内容、整改时限及整改要求，并成立“一户一档”现患台账，实行销号办理。确保问题全数整改到位。此外，工做人员还向商户发放食物平安宣传手册，普及食物平安相关法令律例和操做规范，指导商户树立“从体义务”认识，盲目规范运营行为。